Bizcocho de mantequilla

by

Muy esponjoso, sencillo, rápido de preparar y muy agradable para disfrutar y compartir con familia y amigos en cualquier ocasión.

Para 8 personas

 

 Ingredientes:

 

250 gr de margarina

250 gr de azúcar

250 gr de huevos sin la cáscara

250 gr de harina leudante

1 cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180° C antes de iniciar la elaboración del biscocho.

En un bol se colocan y se baten con una batidora eléctrica, la margarina y el azúcar.

Luego se añaden los huevos de uno en uno y se sigue batiendo hasta que se logre una masa cremosa.

Se tamiza la harina leudante junto al polvo de hornear. Se agregan a la masa batida y se mezclan con movimientos envolventes hasta que no haya ningún grumo.

La mezcla se vacía en un molde previamente engrasado y enharinado y se hornea aproximadamente por 40 minutos o cuando se pinche con un palillo y esté seco.

Dejar enfriar y cortar en rebanadas para servir. Y ahora, a disfrutarlos porque son demasiado buenos. Si gusta puede espolvorearse con azúcar glas.

Puede acompañarlo con un rico café con leche o darle a los chiquillos con un buen vaso de leche fría.

Y ahora a disfrutar y compartir